台中美食~法義風味餐廳,老字號餐廳是古堡風來著!

文章引用自美食部落客:

愛吃鬼芸芸部落格 (文章原始連結請點此)

愛評網

 

 

我跟姊姊決定初三~初五到中部去走走,為了避開人潮..決定住埔里悠閒的渡假!
前往埔里之前,先路過台中準備大快朵頤,提前吃情人節大餐的啦~

之前在網路上搜尋台中美食的時候,就曾看過這家老字號的法義風味餐廳
罕見的古堡風格吸引了我的注意力,沒想到就這麼巧的…收到邀約試吃信,嘿嘿~^^
我看…姐姐要感謝法義風味餐廳,幫他省下情人節大餐的費用囉~哈哈!
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法義風味餐廳
營業電話:(04)2310-5577
營業地址:台中市大仁街1號
官方網址:http://www.peoplecafe.net/
粉絲團:https://www.facebook.com/Tt.People.Cafe
部落格:http://www.peoplecafe.net

 

真的是網路上傳說中的古堡風格喔!從外面看就覺得很不一樣~

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門口種著兩顆椰子樹…搭配著黑底的招牌…很有味道!
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一推開古堡的大門就看到水族箱,我嚇了一跳!哈哈~
原來法義風味餐廳的招牌是活龍蝦啊!這個好耶~食材新鮮就會很美味!
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店內真的頗具古堡的感覺…不規則的石牆跟幽暗的燈光,彷彿來到中古世紀的古堡!
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店內還有一架漂亮的鋼琴,問了一下服務人員得知…約七點左右會有鋼琴演奏!
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因為來得太早,五點半店門才剛開呢!所以我們被安排在舒適的窗邊~嘿嘿!
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桌上黑白格的餐巾紙…讓我想下西洋棋!(誤)
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放好包包後,看到有一支旋轉樓梯通往二樓…問清楚二樓還有座位,我們就上樓一探究竟囉!
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樓梯的轉角放著幾支酒,看起來很厲害的樣子!
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二樓的牆壁跟一樓略有不同,不過依舊是有著斑駁古堡的感覺~
還有可愛的熊先生坐在沙發上,想來不少年輕的妹妹應該很愛跟熊先生拍照!
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二樓的用餐空間並不大,不過自成一區,很適合聚餐當包廂使用!
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二樓還有個小驚喜~有小露臺耶!而且還有戶外的座位喔!
不過冬天感覺比較部適合坐在戶外,春秋時分…戶外座位應該是很不錯的選擇~
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天色慢慢暗下來,可愛的小油燈也被點亮….準備用餐囉!!
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這天我們享用的是海陸珍饌雙拼組合餐 $1,199及
紅酒燉牛筋襯粉紅鮪魚醬馬斯卡彭起司義大利麵 $399
義大利麵套餐是沒有附酒的,如果想加點佐餐酒,享有五折的優惠!
佐餐的紅、白酒都相當順口清爽,姐姐開車不喝酒,就由我代勞啦~賺到!嘿嘿~
原本想吃招牌脆皮酸菜豬腳搭黃芥末的,聽說非常美味!
可惜這天已經賣完了,哭哭~
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餐前的佛卡夏麵包(亞麻仁)佐頂級初榨橄欖油

烤得酥酥脆脆,沾點桌邊瓶子裡的初榨橄欖油就很美味~
不過後來看到濃湯上來了,忍不住拿來沾濃湯…也很適合喔!
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南瓜奶油杏仁濃湯

濃稠的南瓜濃湯上頭灑滿杏仁片,還用鮮奶油裝飾呢~很搞剛!
雖然是濃湯,喝起來卻很清爽,入口是濃濃的南瓜清甜,好喝!拿來沾麵包也很對味~
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義大利傳統蔬菜清湯

相較濃湯,我個人更喜歡喝這類的蔬菜清湯…因為感覺更健康!
湯裡面有滿滿的蔬菜外,還有豐富的茄紅素…
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前菜之培根蔬菜鹹派

我還滿喜歡鹹派類的食物,香酥的外皮佐豐富的內餡,是種吃起來很有 肥胖 幸福感的食物!
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前菜之鮭魚腹肉白酒鳳梨莎莎

微炙的肥美鮭魚是老饕們的最愛,沒想到在法義風味餐廳也看得到日料!XD
油脂豐富的鮭魚肚搭配清爽的白酒鳳梨莎莎,相當協調,姐姐很滿意~
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因為姐姐人很龜毛不能吃龍蝦
店家特地幫姐姐準備了紅酒燉牛筋襯粉紅鮪魚醬馬斯卡彭起司義大利麵!
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看到義大利麵上滿滿的牛肉,我又忍不住開始想碎念:台中的餐廳都好大方喔!肉給超多!

哪像台北啊!食物上面的肉都是肉丁跟肉渣,一點誠意都沒有~
而且$399是套餐價,不是義大利麵的價格耶!跟台北比起來,台中的餐廳根本都是佛心來的!
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大塊牛肉上還灑著超大片的帕馬森起司片與一大坨的馬斯卡朋起司,相當之大器!
牛肉燉得又嫩又香,我偏愛牛筋的部分,燉得軟硬適中,很好吃呢~
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雖然是義大利麵本身是白醬,但搭配著紅酒燉牛肉吃一點兒也不膩口…

兩種醬料的融合吃起來還挺對味的!
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再來,送上吃龍蝦的器具、洗手水與紙巾!好貼心啊~
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我的海陸珍饌雙拼組合餐來囉~

海陸珍饌雙拼組合餐內容物有1/2香蒜奶油烤龍蝦,還可以搭配一種肉品
選擇有:菲力牛排佐紅酒汁、迷迭香烘烤法式1/2春雞佐檸橙汁
以及蜜蘋果慢烤櫻桃谷種鴨佐陳年酒香醋醬!
這天我的組合是龍蝦+櫻桃鴨!
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厚實的櫻桃鴨吃起來不會乾柴難咬,因為蜜蘋果與陳年酒香醋醬的關係,口味較為偏甜

應該是不少年輕女性會喜歡吃這道!清爽又甜蜜的櫻桃鴨,很少女的味道~哈!
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再來瞧瞧本日的大重點~香蒜奶油烤龍蝦!
原本我還以為這是坊間常吃到的奶焗龍蝦,我還皺了一下眉頭…我不愛吃奶焗的龍蝦~
沒想到是我誤會了它啊!完全不是奶焗的呢!白白的醬汁是香蒜奶油醬…
香濃的蒜味佐奶油吃起來一點兒也不油膩,一點兒也沒有我怕的奶焗感覺…超好吃的這醬!
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我奢侈的把龍蝦肉完整的拉出來,好大一塊呀!嘿嘿~是活龍蝦喔!!

平常吃奶焗龍蝦會把奶焗通通撥掉的我,這天可是不斷的用龍蝦肉沾香蒜奶油醬來吃
這個香蒜奶油醬真是太合我口味了!我讚美到姐姐也心癢難耐…
冒著不能吃龍蝦的危險硬是偷吃了一口!噗~姐姐也直誇這醬汁調得好呢!(還好沒過敏…XD)
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我這天完全不顧形象的..連龍蝦螯都清得一乾二淨!
唉呀,活龍蝦耶!不吃乾淨會遭天打雷劈呀~
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吃完主餐的時候,優雅的鋼琴聲響起囉!
原來是鋼琴演奏的時間到了呢!我們正好搭配著甜點享用,很愜意啊~
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姊姊選了很妙的芭樂汁,我則是選擇熱咖啡

那個芭樂汁…真的好芭樂啊!喝得出來是新鮮水果打的,一點兒也不濃稠甜膩!
反而是清清爽爽的,飯後喝起來很舒服!
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甜點之起司蘋果派,還搭配三種水果喔!
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甜點之香草烤布丁,是我喜歡吃的純淨烤布丁,沒有加雜七雜八的香料與奶油!
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吃完甜點後,準備上個洗手間然後上路前往埔里啦!
一打開洗手間的們我笑了,連洗手間都不放過啊~一樣是古堡風格!哈~
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連門把都好酷…打開後裡面有寶藏嗎?噗~
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洗手間用一面漂亮的彩繪牆壁與用餐區做出區隔,相當用心!
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吃完了一頓氣氛浪漫的燭光情人節大餐,我們才心滿意足的往埔里去

開始我們的過年假期囉~^^

法義風味餐廳是一家對食材相當講究的老字號餐廳

服務人員與顧客的互動親切自然,態度非常好

不得不說,法義風味餐廳能在台中市區屹立不搖這麼多年,不是沒有道理的呢!^^

 

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